Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 12 – 16 Minutos más 20 Minutos de reposo
Sirve: 4 Personas

Ingredientes:

• 450 grs Ternera Picada
• 1 Pequeña cebolla, pelada y rallada
• 1 Diente de ajo, pelado y finamente cortado
• 100 grs de pan rallado
• 2 Huevos
• 2 Cucharaditas de Bovril
• 15 – 30 ml ó 1 – 2 Cucharadas soperas de perejil picada
• Sal y Pimienta Negra
• 15 ml ó 1 Cucharada sopera de aceite de Oliva

Método:

• Mezcla todos los ingredientes mencionados en un cuenco. Con las manos un poco mojadas, haz pequeñas formas de hamburguesa con la mezcla de unos 10 cms. Después cúbrelas y déjalos reposar unos 20 minutos.
• Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén. Una vez caliente, pon las pequeñas hamburguesas y deja unos 6 – 8 minutos a cada lado hasta que estén bien cocinados ó hasta que se aclare el jugo de la carne. 
• Sírveselo en pan de hamburguesa con unas rodajas de tomate, unos aros de cebolla, lechuga y / ó una selección de guarnición como Ketchp, Mayonesa y Mostaza.