Lomo de cerdo con salsa

Mercedes, Coruña

Personas: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos

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Ingredientes

• Lomo de cerdo
• guisantes
• nata líquida
• cebolla
• una cucharada de bovril
• un poco de sal
• patatas cocidas con monda para acompañar

Método

1. Colocar los filetes de lomo de cerdo en la sartén (también puede emplearse solomillo) y hacerlos a la plancha
2. Al mismo tiempo preparar la salsa.
3. Sofreir una cebolla cortada en juliana, una vez hecha saltear en ella unos guisantes ya cocidos; añadir nata para cocinar y una cucharada de Bovril y un poco de sal.
4. Revolver, dejar un minuto y servir sobre la carne acompañada de unas patatas cocidas.

Está delicioso.